Der Foodtech-Bereich ist in Bewegung: Produzenten, Händler und Verbraucher – sie alle tragen mit neuen Produkten und veränderten Konsumverhalten dazu bei. Unsere Expertinnen und Experten erörtern in vier Beiträgen die Versuche des Gesetzgebers, mit dieser Dynamik Schritt zu halten.
Ausgabe ansehenMit einem neuen Rechtsrahmen versucht die EU zum Entwicklungsstand bei neuen genomischen Techniken aufzuschließen. Derzeit sind sie der starren Regulatorik des Gentechnikrechts unterworfen, Eile ist geboten.
MehrVorgaben zu Preisermäßigungen und Rabatten, Angaben von Grundpreis und Mengeneinheit, Ausweisung von Pfandbeträgen, Preisangaben bei E-Ladesäulen – Das sind die wichtigsten Änderungen!
MehrCBD in Lebensmitteln und Kosmetik: Diese Voraussetzungen müssen erfüllt werden, damit Kekse, Müsli, Seife und Co. für den europäischen Binnenmarkt zugelassen werden.
MehrDer Umsatz im Online-Versandhandel mit Lebensmitteln ist von knapp 1,6 Milliarden Euro in 2019 in zwei Jahren auf 3,9 Milliarden Euro gestiegen. Damit nehmen auch die rechtlichen Anforderungen zu.
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