FoodTech

Der Foodtech-Bereich ist in Bewegung: Produzenten, Händler und Verbraucher – sie alle tragen mit neuen Produkten und veränderten Konsumverhalten dazu bei. Unsere Expertinnen und Experten erörtern in vier Beiträgen die Versuche des Gesetzgebers, mit dieser Dynamik Schritt zu halten.

April 2022

4 Insights

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Innovative Lebensmittel aus sogenannten genomeditierten Pflanzen oder Produkte mit neuen Inhaltstoffen stehen in den Startlöchern – und stellen die EU vor regulatorische Herausforderungen. Auch das veränderte Konsumverhalten ruft den Gesetzgeber zum Handeln: Auf den zunehmenden Einkauf von Lebensmitteln über das Internet hat er jüngst mit einem Bündel an Auflagen für Online-Händler reagiert. Des Weiteren steht Ende Mai 2022 ohne Übergangsfristen eine neue Preisangabenverordnung bevor, die im Supermarkt & Co für mehr Transparenz und Einblick in die Preisgestaltung sorgt und so manche Rabattaktion zukünftig stärker einhegen wird.

Viel Spaß bei der Lektüre!

Innovationen Lebensmittelherstellung: Stand der Pläne der EU zu neuem Rechtsrahmen für genomeditierte Pflanzen

Mit einem neuen Rechtsrahmen versucht die EU zum Entwicklungsstand bei neuen genomischen Techniken aufzuschließen. Derzeit sind sie der starren Regulatorik des Gentechnikrechts unterworfen, Eile ist geboten.

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Neue Preisangabenverordnung ab 28. Mai 2022

Vorgaben zu Preisermäßigungen und Rabatten, Angaben von Grundpreis und Mengeneinheit, Ausweisung von Pfandbeträgen, Preisangaben bei E-Ladesäulen – Das sind die wichtigsten Änderungen!

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Der aktuelle regulatorische Rahmen für das Inverkehrbringen von CBD-haltigen Produkten

CBD in Lebensmitteln und Kosmetik: Diese Voraussetzungen müssen erfüllt werden, damit Kekse, Müsli, Seife und Co. für den europäischen Binnenmarkt zugelassen werden.

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Neues vom Online-Handel mit Lebensmitteln – Was müssen Online-Versandhändler beachten?

Der Umsatz im Online-Versandhandel mit Lebensmitteln ist von knapp 1,6 Milliarden Euro in 2019 in zwei Jahren auf 3,9 Milliarden Euro gestiegen. Damit nehmen auch die rechtlichen Anforderungen zu.

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