Taylor Wessing a conseillé Kresk Développement dans la prise de contrôle du groupe Michalak

Kresk Développement est un family office fondé en 2014 par l’ancien président de la marque de cosmétique Filorga, Didier Tabary. Le fonds comprend trois pôles : la cosmétique (SVR, Lazartigue et Fillmed), le private equity (Marle, Photonis) et l’immobilier (38 Cour Albert 1er Paris 8ème).

Michalak Paris est une pâtisserie fondée en 2013 par le chef Christophe Michalak, champion du monde de pâtisserie en 2005, et sa femme. Après le lancement d’une boutique en ligne, Michalak Paris a ouvert sa première boutique physique en 2015 et sa quatrième en 2018. En parallèle, Michalak Paris s’est doté de sa propre école de pâtisserie, qui repose sur des master class délivrées par le chef.

Kresk Développement acquiert 70% du capital de Michalak Paris et devient actionnaire de référence. Il s’agit de la première acquisition du fonds dans le secteur de la gastronomie. Pour Michalak Paris, l’arrivée de ce nouvel actionnaire permettra d’accélérer son développement en France et à l’international, notamment grâce à l’ouverture de nouvelles boutiques et la création d’un laboratoire à l’extérieur de Paris.