Dr. Ursel Paal – Partner
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Ursel Paal ist spezialisiert auf die Beratung von Unternehmen in Rechtsfragen der Produktsicherheit und der Verkehrsfähigkeit von Produkten sowie Ihrer Kennzeichnung. Hierzu gehören schwerpunktmäßig Fragen der Kennzeichnung und des Vertriebes von Lebensmitteln sowie ihre Bewerbung ebenso wie Fragen der Zulassung von Produkten nach einschlägigen EU-Vorschriften, Arzneimittelzulassung. Zu ihren Mandanten gehören nationale und internationale Unternehmen, die sich mit der Herstellung und Vermarktung von Nahrungsergänzungsmitteln, diätetischen Lebensmitteln und Lebensmitteln des allgemeinen Verzehrs ebenso wie Kosmetika und Bedarfsgegenständen befassen.
Ursel Paal hat in internationalem Recht an der Universität Würzburg promoviert und wurde 1983 zur Anwaltschaft zugelassen. Sie hält Vorlesungen zum Lebensmittelrecht an der Fachhochschule Mosbach in Baden-Württemberg.
Ursel Paal hat eine Einführung in das deutsche Lebensmittelrecht für den im Verlag Sweet & Maxwell veröffentlichten Sammelband "German Tax and Business Law" sowie sonstige wissenschaftliche Beiträge zu Fragen des Lebensmittel- und Arzneimittelrechts veröffentlicht. Sie ist Mitglied des Bundes für Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde (BU).
Sprachen : Muttersprache deutsch, fließend englisch und französisch.